7ª EDICIÓN9 al 18 de Noviembre 2012

GANADOR MEJOR MENÚ VALENCIA CUINA OBERTA

Alejandro del Toro

Alejandro del Toro recibe el premio Cruzcampo Gran Reserva al Mejor Menú de la séptima edición, elegido por los internautas en www.valenciacuinaoberta.com

Ganador 7ª Edición

MEJOR MENÚ VALENCIA CUINA OBERTA 7ª EDICIÓN

Restaurante Alejandro del Toro

El menú ganador se componía de: “Huevo trufado con jamón de bellota  y alcachofa de Alboraia; Coca de caballa con foïe caramelizado; Tartar de langostinos y aguacate; Arroz meloso de cigalas y setas de temporada; y Chocolate 2012”, en su versión de mediodía; y de: “Gamba amb bleda; Carajillo de foïe 2002; Ravioli de trompetillas con tocineta Ibérica; Hervido valenciano en texturas con merluza del cantábrico o Cochinillo crujiente; y Piña colada” para la noche.

Todos los Ganadores de las ediciones Valencia Cuina Oberta
18 EDICIÓN
Ediciones de 2018 Restaurante El Tridente
del Hotel Neptuno
17 EDICIÓN
Ediciones de 2017 Restaurante El Tridente
del Hotel Neptuno
16 EDICIÓN
Ediciones de 2017 Restaurante El Tridente
del Hotel Neptuno
15 EDICIÓN
Ediciones de 2016 Restaurante Habitual
by Ricard Camarena
14 EDICIÓN
Ediciones de 2016 Restaurante
El Poblet
13 EDICIÓN
Ediciones de 2016 Restaurante
Hotel la Mozaira
12 EDICIÓN
Ediciones de 2015 Restaurante
Vertical
11 EDICIÓN
Ediciones de 2014 Canalla Bistro de Ricard Camarena
9/10 EDICIÓN
Ediciones de 2014 Restaurante
Vertical
8 EDICIÓN
7 al 16 de Junio 2013 Restaurante
El Canyar
7 EDICIÓN
9 al 18 de Noviembre 2012 Restaurante
Alejandro del Toro
6 EDICIÓN
1 al 10 de Junio 2012 Victor Rodrigo
Restaurante SAMSHA
5 EDICIÓN
21 al 27 de Noviembre 2011 Bernd Knöller
Restaurante RIFF
4 EDICIÓN
14 al 20 de Febrero 2011 Restaurante
La Sucursal
3 EDICIÓN
5 al 11 de Junio 2010 Bernd Knöller
Restaurante RIFF
2 EDICIÓN
16 al 22 de Noviembre 2010 El Senyoret, Seu Xerea
y RiFF
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