Vive una dulce experiencia de mazapán

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¿Quieres saber cómo se realizan los mazapanes típicos de San Dionís? Ven al Mercado de Colón entre hoy y el jueves para ver cómo los alumnos de la Escuela Superior de Pastelería del Gremi de Mestres Sucrers realizan estos dulces valencianos artesanos. Prueba allí mismo la típica ‘piuleta” o el ‘tronador” y las frutitas y hortalizas que componen la tradicional ‘mocadorà” que se regalan los enamorados valencianos cada 9 de octubre.
Y si te das un paseo por las calles de alrededor, fíjate bien en los escaparates de las panaderías y pastelerías de la ciudad: ¡son auténticas obras de arte hechas de mazapán!

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En 4 octubre, 2011
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