El Poblet

Tic, tac, tic, tac, ya falta poco… ¿todavía no has reservado?

Cuina Oberta Comentarios desactivados

El jueves arranca Cuina Oberta y aún quedan mesas disponibles en casi todos los restaurantes participantes. ¿A qué estás esperando? Muchos tienen muy alta demanda y se cerrarán pronto.

En esta edición, descubrirás en todos los restaurantes un claro guiño a la gastronomía sostenibile, al producto valenciano y de temporada, una apuesta por los productores de la tierra, que tan importantes han sido en estos últimos meses nutriendo nuestras despensas. Así, cocinados por los mejores chefs de la ciudad y provincia, podrás degustar los platos más originales y autóctonos.

Encontrarás entrantes tan sugenentes como: higos y terrina de anguila; ensalada de ostra valenciana y pimiento encurtido; o blody mary de clotxina valenciana, algas y granizdo de apio. Platos principales muy nuestros, como: el suquet de peix con tallarín de judía; la titaina del Cabanyal sobre coca y huevos de codorniz a baja temperatura; el arroz de presa ibérica y garrofó o el meloso de cangrejo, rape y ajos tiernos. Y los postres más valencianos, como: la torrija con horchata, naranja en texturas o helado de mantecado o mojito de melón valenciano.

Descubre todos los menús en la web del evento y ¡reserva ya!

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En 10 julio, 2020
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