Esta tarde se presenta Ricard Camarena Lab, un novedoso taller I+D que servirá de centro experimental y formación para la cocina de este gran chef. Ubicado en el Mercado de Colón, tendrá también espacio para catas, cursos y demostraciones. Aunque sabemos que no la necesita, desde aquí le deseamos toda la suerte del mundo en este nuevo proyecto, que enriquece aún más la gastronomía valenciana.
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