Restaurante Seu-Xerea, una peculiar visión del mundo a través de la cocinaThe Seu-Xerea restaurant is presenting its own unique vision of the world as seen through the optic of cuisine.

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El día 22 de julio de 2009 a las 21.00, el Restaurante Seu-Xerea presenta con el Grupo Paradís en la Cartuja del Ara Christi de El Puig, la cena Psycho-Sens, una peculiar visión del mundo a través de la cocina, el arte y el espectáculo.

¿Qué es Psycho-Sens?
Desde su apertura en el año 1996, el restaurante Seu-Xerea ha sabido atrapar al público valenciano ofreciendo una experiencia gastronómica sin par.
La cena Psycho-Sens es una extensión natural a esta filosofía. La esencia sigue siendo culinaria, pero vamos mucho más allá.
Queremos reconocer en este evento el papel que juegan todos los sentidos a la hora de disfrutar comiendo. Envolveremos a los participantes en un circo de sensaciones donde la luz, las imágenes, los sonidos, los olores y el espectáculo realzarán la cena sobrepasando lo meramente gastronómico para adentrarnos en un universo mágico e irrepetible.

¿Qué formato tiene la cena?

Los participantes llegarán a la cartuja por su cuenta o en autobús organizado.
Se servirán cócteles mientras diversos personajes deambularán entre los asistentes creando un ambiente misterioso y provocador.
A las 9.30 pasaremos al claustro (cubierto en caso de lluvia) donde compartiremos mesas de 10. Se empezará a servir la cena, compuesta por platos representativos de los elementos que integran esta visión particular del mundo: “Natura”, “Lo que queda del Mar”, “Terra”, “Mediterránea”, “Un futuro no muy lejano”, “Amor” y “Sexo”. Cada plato será precedido por un espectáculo-preámbulo, un guiño a lo que se paladeará.
Diversas proyecciones en pantalla grande distribuidas por todo el recinto acompañarán cada plato, envolviendo a los comensales en una experiencia multisensorial.
El ritmo de la cena irá in crescendo, hasta culminar en un espectacular colofón de música, acrobacia y fuego.

Programa:
Autobús:  20.30 h. Avda. Aragón (junto al estadio Luis Casanova)
Aperitivo: 21.00 – 21.45 h.
Cena: 22.00 h.
Cierre y vuelta en autobús:00.30 h.

Información y reservas:
Cena Psycho-Sens. Restaurante Seu-Xerea.
Tel. 638874773
Precio por persona 90€ (IVA incluido)
http://www.seuxerea.com/
mailto:[email protected]

What is Psycho-Sens?
Since opening in 1996, Seu-Xerea’s unmatched gastronomic experience has struck a chord with a discerning public in Valencia. Psycho-Sens is a natural extension of its ongoing philosophy. The core essence is still food, but we are taking it a step further. The idea behind the event is to recognise the role all the senses have to play in the pleasure of eating. Diners will be immersed in a whole plethora of sensations. Lighting, images, sounds, fragrances and spectacle will take the experience beyond a merely gastronomic level, raising it to a magical, unrepeatable dimension.

What does Psycho-Sens consist of?
Guests will arrive at Cartuja del Ara Christi by their own means or by coach. Cocktails will be served while actors mingle with the crowd to create a mysterious and provocative atmosphere.

At 9:30 we will move into the cloister (covered in case of rain) where we will share tables seating 10. Dinner will then begin to be served, with the dishes representing the different elements in this singular view of the world: “Natura”, “What Remains of the Sea”, “Terra”, “Mediterranea”, “A Not Too Distance Future”, “Love” and “Sex”.

Each course will be preceded by a preamble, a short spectacle anticipating what is to be tasted. The dishes are coupled with a series of images screened around the cloisters, enveloping the guests in a multi-sensorial experience. The dinner will rise in crescendo, culminating in a spectacle of music, acrobatics and fire.

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En 18 agosto, 2009
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