Premio internacional para “El gran libro de la horchata y de la chufa de Valencia”

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Los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards, considerados como los Oscars de la gastronomía, han elegido en su 21ª edición “El gran libro de la horchata y de la chufa de Valencia” como el mejor libro del mundo, en la categoría Best Non Alcoholic Book. El libro lo ha coordinado el profesor de la Universidad de Valencia José Miguel Soriano de Castillo y ha contado con investigadores de la Universidad y con la colaboración del CRDO Chufa de Valencia, entre otros.

Comprueba tú mismo los beneficios de la horchata que describe el libro probando un buen vaso en Bertal, Daniel o Mon Orxata. Además de refrescante, es muy saludable y tiene muchas propiedades.

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En 7 junio, 2016
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